长沙廖掌柜食品有限公司

30年专注湖南特产小食

缔造湖湘美味经典

代理电话:400-9028-106

零食店如何选址更容易成功

文章出处:长沙廖掌柜食品有限公司 人气:-发表时间:2017-09-06 08:30:00

经营零食实体店,选择具体的地址很重要,这在一定程度上关系到今后经营的成败,所以务必要慎之又慎。零食店如何选址更容易成功?对于这个问题,大家在选择零食店经营场所的时候,做大量的市场调查,到实地场所去考察考察,还可以咨询当地人们的情况等,尽量让地址选择更成功。

所谓的商圈,是指以店铺坐落点为圆心,向外延伸某一距离,以此距离为半径,形成一圆形消费圈。商圈大小视其投资规模不同而有所区分,一般以方圆200M为主要消费群,方圆200-500M为次消费群,当我们拟定一个商圈后,需要对该商圈做以下方面内容的调查:1、商圈形态:一般指该商圈是属于商业区、住宅区、文教区、办公区还是混合区。我们一般要求首选住宅区;2、常住人口数量:一般休闲食品消费对象以常住人口为主,而且以年轻女性为多,当然也有一些旅游景区和公共娱乐场所靠流动游客为主。我们以零食店连锁品牌店为例,要求主商圈内的常住人口数要达到3700人以上,即相当于1200户以上;3、消费水平:零食店连锁店的业务量和商圈内人口数量的消费水平有着直接的关系,消费水平越高,相对购买力也越强。而且不同的消费水平也就是我们决定投资规模的参考因素之一;4、职业、年龄:不同的职业会影响到消费水平,比如该商圈内主要以工薪阶层为主,消费特点就是偏经济型。那么我们的投资规模及价格定位不可偏高。年龄也是影响消费水平的一个重要因素,一般主要消费年龄层是以20-40为主。当然不同的地方也有不同的生活水平,主要消费层也会有所不同。

当确商圈确定之后,第二步需要做的是在该商圈内选择一个地理位置合适的门面。一般我们从以上几个方面考虑店面位置:1、交通便利:一般零食店连锁店要求交通越便利越好,特别是处于该区域的流动主干道,周围小区的必经之路,菜场、小区必经之路等好位置好,无须让顾客特地为了买点零食走一趟路。在人们对休闲食品要求不高或者消费档次要求不高的前提下,人们更愿意选择便利;2、消费密集区:消费密集区包括该区域拥有超市、购物商场、其它市场等就可以形成人们消费的主要区域,人口流量大,消费集中,千万不要怕竞争,行业集中能吸引更多的目标消费群体。

零食店连锁店由于针对性强,客户稳定等特点,我们在选择店址时要考虑到已拟定的商圈内是否已有零食店连锁店,如果有,我们需要了解它的所在位置、客流量、产品价格、投资规模、服务质量、消费层次、产品口味是否适合该商圈的消费群。商圈内有几家同行,都是我们要考虑的内容,作出综合评估看是否适合我们再投资一家零食店连锁店。如果投资要圈定可能的地理位置,针对性的投资规模等。

一般零食店连锁店都要开2年左右的时间,时间越长,店面的知名度越高,忠诚的客户也越稳定。所以,在前期投资就要考虑2年时间后该店是否仍然适应该商圈的主消费群的问题。选择的店址在新开发的小区,商圈入住率不高,此状况下就需等待一段时间业务量才会有所增加。再投资前需分析该商圈将来可能的消费层次及主消费群体的消费水平,已有竞争对手所针对的消费群的档次和规模,及几年后该商圈可能的发展水平来决定投资规模的大小,以及经营模式。

租金当然是我们选择店址时需要考虑的因素之一。在零食店连锁店前期投资完毕之后,后期的主要投资是租金和进货。所以租金和以后的利润直接挂钩。在考虑租金时,既不是越便宜越好,也不是越高越好。要结合具体的店面分析是否值得。首先,需要确定拟定商圈的主消费群体数量、消费水平,以此来确定我们可能的价格定位;其次,分析可能做到的平均销售量,价格×日平均业务量=日收入营业额;再次,日收入营业额-日租金-日营业人员工资=日利润。当然,还有其他开支费用在此暂不计。在相对准确的估算后,如果存在可观利润,那这个店铺就具备使用价值。价格高的店面有高的价值所在,可能具有交通便利、消费集中、消费力强等优点,同样当一个零食店连锁店具备这些优势后也是我们增加销售量的有利条件。价格低的店面可能不具备这些优势,但成本低也是优势之一,各有优缺点需要综合去衡量,以达到最佳结合点。

零食店选址以上介绍的这几个方面不可去考虑。通常情况下,是在客流量比较大的场所,最好是年轻人出入频繁的地方。对于店铺的租金也需要考虑清楚了,不能超出了自身的范围,否则容易造成一定的压力。店铺选址不容忽视,还务必要做好了相关的方面,为成功经营打下坚实的基础。

此文关键字:零食店

全国统一服务热线

400-9028-106

廖掌柜版权所有备案号:湘ICP备16013334号-1

地址:湖南省浏阳市荷花街道办事处浏河村座机:0731-83625800

传真:0731-83645800 Email:liaozhangguifood@sohu.com 技术支持:深度网

返回顶部