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手撕素牛肉是用什么做的

文章出处:长沙廖掌柜食品有限公司 人气:-发表时间:2017-08-11 11:39:00

在众多的休闲小零食当中,寿司素牛肉是很多人特别喜欢吃的,牛肉的味道浓郁,口感也很不错,吃起来劲道,爽快。这是在真的牛肉做成的吗?手撕素牛肉是用什么做的?很多人存在这个疑问,其实从名字上就能猜出一二了,素牛肉,自然也就不是真的牛肉了,究竟是用什么材料制作而成的呢?

手撕素牛肉,其实是豆腐制品,类似腐竹、豆皮制品,只不过在纤维化的过程中尽量做成与肉类相仿的样子,也就是让豆制品有丝状纤维,然后再加以调味料与牛肉有些相似。

手撕素牛肉可以开发五香、麻辣、香辣、烧烤、泡椒、黑胡椒等口味的。手撕素牛肉排的做法技术配方工艺采用先进的生产工艺流程,结合现在年轻人的口味,麻辣、香辣、泡椒黑胡椒口味受到广大年轻消费者的青睐,成为休闲食品市场的宠儿。近几年年轻消费群体在网上购买休闲消费品的消费习惯已经渐渐成为消费主流。手撕素牛排在网上销售量已经远远高于线下传统渠道。

可见手撕素牛肉其实并非真正的牛肉制作而成的,而是用豆制品经过一系列加工形成的。根据消费者口味不同,做成了多种口味的,选择性更大了。在外出的时候,或是上午、下午休闲的时间,来上一两包手撕素牛肉,满足一下小胃口,同时享受快乐的休息时间,岂不是很惬意。


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